Rundvlees met gekruide boter en peper (national gerecht). Beef cubes simmered in spiced clarified butter and red pepper souck (national dish)
€ 18,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Gored gored
In blokjes gesneden rundvlees gemengd met huisgemaakte awaze saus, ethiopische boter uien, knoflook (kan rouw, medium of doorbakken besteld worden). Lamb boiled with butter, spicy pepper and housespices
€ 19,98
incl. statiegeld (€ 0,00)
Assa/vis
In stukjes gesneden visfilet, gekruid op basis van tomatensaus, lente-uitjes en tijm. Fish fillet cut into pieces, seasoned with tomato sauce, spring onions, and thyme.
€ 21,90
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tsebhi derho
Gestoofde kip met kruidenboter (bruiloft gerecht). Chicken legs in red spicy sauce, rich in flavour
€ 18,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kitfo
Fijngehakt rundvlees, mitmita en geserveerd met een (huisgemaakte ethiopische cottage cheese). Kan licht gebakken of rauw ale steak tartoor besteld worden. Minced beef mixed with spiced butter and chili powder. Served raw, medium, or well done
€ 19,98
incl. statiegeld (€ 0,00)
Special tibs
In blokjes gesneden vlees gebakken met ui, rozemarijn mild of pikant met huis kruiden. Diced meat sautéed with onion, rosemary, and house spices – available mild or spicy.
€ 20,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Vegetarische En Vegan Gerechten
Bamia (okra stew)
Selsi, verse uien in rode saus met onze huis kruiden selsi zachte okra gestoofd. Fresh onions in red sauce with tender okra simmered in the erizon resturant cuisine spices
€ 16,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Duba
Zacht gestoofde pompoen gekruid met huisgemaakte kruiden, geserveerd met injera of rijst. Tender stewed pumpkin seasoned with house spices
€ 17,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Vega beyaynetu
Combinatie van 3 vega gerechten 9,10,11
€ 24,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Hamli
Mild/zacht gekruide, boerenkool of spinazie met knoflook en specialkruiden. Fresh spinach cooked in olive oil with onion, garlic and paprika met knoflook en specialkruiden
€ 15,98
incl. statiegeld (€ 0,00)
Alicha
Groenten met aardappel, wortels, on witte kool en speciale kruiden. Mild/softly spiced, mixed vegetables with green beans, carrots, garlic and potatoes in the erizon resturant cuisine
€ 18,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Temtemo/ades
Linsensaus met uien, tomaten en andere traditionele kruiden. Lentil sauce with onions, tomatoes and other traditional spices
€ 15,98
incl. statiegeld (€ 0,00)
Shiro
Volledig gekruid kikkererwten poeder met knoflook (medium pittig). Chickpea flour / sprouted peas in red sauce, garlic, coriander and traditional spices
